Ingredience: 500g kokosové mouky (navíc i kokosovou moukou na posypání těsta a povrchu při válení a vykrajování) 5 lžic mandlového másla 2 lžičky jedlé sody 1 lžička guarové gumy špetka himalájské soli 6 vajíček od šťastných slepiček 1/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje 100g rozpuštěného másla (Kerrygold) vanilkový extrakt 1,5 lžíce mletého zázvoru 2 lžíce skořice…
Ingredience: 7 ks větší mrkve 2 ks šalotka 2 PL kokosový olej 2 cm očistěného a nastrouhaného zázvoru 2 dcl kokosového mléka himalájská sůl chilli 1/4 citronu 4 ks obří krevety na jednu porci Postup: Na kokosovém oleji opražíme šalotku, přidáme očistěnou a nakrájenou mrkvi, zázvor, sůl a chvilku podusíme. Podlijeme vodou, vaříme, dokud mrkve…
Ingredience: Na těsto: 5-6 hrnků zbytku mrkve z odšťavňovače (džus si nechám a můžu ho vypít) 1 hrnek obřích rozinek 1 hrnek žlutých rozinek 1 hrstka vlašských jader 1 hrnek čerstvých vypeckovaných datlí kousek čerstvého zázvoru lžička skořice 20 kapek vanilkového extraktu Ingredience na krém: 3 hrnky kešu ořechů 2 hrnky kokosové vody 1 hrnky…
Porce: 2 Ingredience: 6 středně velkých brambor 3 lžíce olivového oleje 1-2 stroužky česneku 1 lžička kmínu 1 lžička červené papriky 1 lžička sušeného rozmarýnu ¼ lžičky soli špetka pepře Na dip: 1 balení tofu natural 6 lžic sojové smetany 1 lžíce tahini ½ lžičky sušeného zázvoru hrst vlašských ořechů 1 lžíce datlového sirupu 1…
Ingredience: 400g dýně hokkaido (nakrájené na kostky, zbavené semínek) 1 větší brambora pokrájená (může být batát) 2 lžíce olivového oleje 1 cibule, nakrájená 2 str.česneku, nakrájené najemno 2 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru 1 lžíce sušeného koriandru (hrst čerstvého) 1 konzerva krájených rajčat 1 lžička koření garam masala 1 lžíce mangového čatní Špetka chilli Sůl, bobkový list…
Porce: 2 Ingredience: 10 ks obří krevety (oloupané) sezamový olej himalájská sůl černé koření zázvor čerstvý koriandr KL kurkuma citron 4 dcl kokosového mléka 2 balení těstovin z řas (konkac) Postup: Krevety opláchneme, osušíme papírovým ubrouskem, osolíme, okořeníme, opražíme na sezamovém oleji z obou stran, dokud nezrůžovějí. Vybereme do misky, až jsou hotové. V oleji,…
Ingredience: kousek dýně hokaido 1 sladký brambor batát 1 avokádo 1 vejce půlka menšího zázvoru balkánský sýr čerstvé špenátové listy Postup: Z dýně oloupeme kůrku nebo důkladně očistíme a nakrájíme na slabší měsíčky. Batát oloupeme a nakrájíme na hranolky nebo slabá kolečka. Zázvor nakrájíme a kousky dáme zespod i mezi hranolky. Zbavíme avokáda pecky a…
Ingredience: 1 pražma (já měla růžovou) 4 stroužky česneku 1 chilli paprička 2 jarní cibulky 5 cm kousek čerstvého zázvoru 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce sezamového oleje Ideálně čerstvý koriandr k podávání Postup: Rybu opláchneme a osušíme kuchyňskou papírovou utěrkou. Lehounce posolíme (budeme dávat sójovku, tak ať to není moc)…
Ingredience: 250 g červené čočky 3 mrkve 3 brambory 1 cibule 2 stroužky česneku zázvor (může být i mletý) 1 lžíce rajského protlaku chilli (dle chuti, dávám 1 lžičku) 1 lžička kurkumy 1,5 l vývaru pepř, sůl bazalka na ozdobu zakysaná smetana olivový olej lanýžový olej Postup: Na troše olivového oleje si orestujte nadrobno nakrájenou…
Poznámka: bezlaktózy, bez lepku Ingredience: 400g tvarohu (já jsem použila bez laktózy) 2 vajíčka 2 lžíce kokosu 2 lžíce mletých mandlí odměrku nejlepšího karamelového proteinu (shape od prom-inu) prášek do pečiva asi 100g uvařené a rozmixované dýně trošku skořice a perníkového koření špetka zázvoru + pro milovníky sladkého samozřejmě med, stévie, nebo tak něco Postup:…