Ingredience: 4 žampiony portobello 1 červená paprika 100 g sýru halumi 50 g (hrst) černých oliv 1 rajče 2 stroužky česneku čerstvá bazalka hrst baby špenátu sůl, pepř olivový olej/ghí 2 velké batáty 2 snítky rozmarýnu Postup: Paradoxně začneme přípravou hranolek, protože ty zaberou nejvíce času. Batáty pořádně omyjeme a nakrájíme na hranolky. V míse…
Ingredience: 1 máslová dýně 2 batáty 1/2 cukety kuřecí prsa (nejlépe bio kvality) 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru 1 lžička kari 1 lžička sladké papriky 1/2 lžičky oregána sůl, pepř 1/2 – 1 hrnek kokosového mléka 1 lžíce čerstvého koriandru 1litr vody Postup: Dýni, batáty a cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Připravíme si maso, které…
Ingredience: 1 střední cibule 2 stroužky česneku 1 větší řapíkatý celer (jedna tyčka) 3 střední batáty 1/2 lžičky sušeného tymiánu 4 hrnky vývaru 1 hrnek kokosového mléka sůl a pepř Postup: Nakrájejte cibuli a celer, osmahněte na trošce olivového oleje zhruba 4 min, dokud nezesklovatí, přidejte rozmačkaný česnek a restujte ještě minutu. Přidejte očištěné batáty…
Porce: 1 (jako na obrázku) Ingredience: 1 batat 1/4 papriky 10 kostiček fety (asi 30 g) 1 lžíce červených fazolí (beru z konzervy už měkké nebo musíte předem uvařit) 1 jarní cibulka Bazalka a rukola na zdobeni Postup: Rozkrojte batat na pul a dejte péct do trouby na pul hodiny as na 180° než pěkné…
Porce: 1 Ingredience: 1 menší batat lžička skořice tymián olivový olej 1/2 plechovky cizrny – 1/2 lžičky kajenského pepře (pozor, sílené pálí!) hrst rukoly jakákoliv zelenina (já použila rajčata + okurku) Postup: Troubu předehřejeme na 200’C. Bataty nakrájíme na hranolky. Položíme na plech vyložený pečicím papírem a zakápneme troskou olivového oleje, posypeme skořicí a navrh…
Doba přípravy: Příprava 10 min. / Vaření 25 min. Porce: 2 Ingredience: 1 x malá cuketa 1 x středně velká batáta – žlutá varianta (zlatavá slupka, žlutý vnitřek) 1 x středně velká mrkev 1 x hrnek mandlové mouky (100g) 2 x vejce 4 x stroužky rozdrceného česneku hrst bazalky + lžička sušeného tymiánu sůl a…
Ingredience: kousek dýně hokaido 1 sladký brambor batát 1 avokádo 1 vejce půlka menšího zázvoru balkánský sýr čerstvé špenátové listy Postup: Z dýně oloupeme kůrku nebo důkladně očistíme a nakrájíme na slabší měsíčky. Batát oloupeme a nakrájíme na hranolky nebo slabá kolečka. Zázvor nakrájíme a kousky dáme zespod i mezi hranolky. Zbavíme avokáda pecky a…
Ingredience: 1 větší nebo 2 menší cukety 1 lilek 2 mrkve 1 batáta (čím delší a štíhlejší, tím lepší) paprika kapie 6 vajíček od šťastných slepiček půl hrnku strouhaného parmazánu 1 balení zakysané smetany feta nebo balkánský sýr ghí nebo kokosový olej (bez vůně) sůl pepř Postup: Troubu předehřejeme na 170°C. Formu na koláč…