Batátovo-petržlenové pyré a kuracie prsia plnené kelom a syrom

Ingrediencie: 2 ks veľké batáty 2 ks petržlen mlieko maslo 6 listov kelu syr 4 ks kuracích pŕs cibula cesnak soľ čierne korenie Postup: Batáty a petržlen očistíme, dáme variť, osolíme. Varíme do mäkka. Po uvarení precedíme, roztlačíme, pridáme maslo a mlieko a rozmixujeme. Orestujeme cibuľu, cesnak, pridáme nakrájané kelové listy, osolíme, okoreníme a podusíme…

Celý Recept...

Rozbalené sushi s marinovaným lososem

Porce: 2 Ingredience: V popisu Popis: Uvařte sushi rýži a dobře ji dochuťte rýžovým octem s cukrem a nechte vychladnout. Syrového lososa (250 g) nakrájejte na plátky a marinujte v omáčce ze sójové omáčky (2 lžíce), vína mirin (2 lžíce), sezamového oleje (1 lžíce) a nastrouhaného zázvoru (1 lžička). 3. Stačí nechat odležet 10 minut a…

Celý Recept...

Maki sushi

Porce: 2 Ingredience: 2 pláty řasy Nori 200g kulatozrnné rýže 400ml vody 25ml rýžového octa 1 lžička krupicového cukru ½ lžičky soli ¼ zralého avokáda ¼ salátové okurky 1 menší mrkev Navíc: nakládaný zázvor sojová omáčka wasabi Postup: 1. Rýži několikrát propláchneme. Jakmile je voda průzračná, můžeme se vrhnout na vaření. Pokud nevlastníme rýžovar, postačí…

Celý Recept...

Mangový salát s krůtím masem a lahůdkovým droždím

Úvod: Mám tu pro vás tip na rychlý oběd/večeři nabitý vitamíny B a kyselinou listovou 🙂 A to díky lahůdkovému droždí, kterým je salát posypaný. Lahůdkové droždí má sýrovou až oříškovou chuť a dá se použít do ovocných a zeleninových šťáv, polévek, omáček, salátů, dipů či snídaňových kaší. Jedná se o inaktivní kmen droždí, který…

Celý Recept...

Celozrnné špagety

Ingredience: celozrnné špagety 2 nakrájená rajčata mozzarella light 1 červená cibule najemno 3 stroužky česneku kvalitní rajčatový protlak 1 PL třtinového cukru Tymián hrst čerstvé bazalky pepř, řepkový olej, sůl 250g mletého hovězího Postup: Uvaříme těstoviny a mezi tím si připravíme omáčku. Na pánvi opečeme cibulku s česnekem nakrájeným na tenké plátky, potom přihodíme rajčata,…

Celý Recept...

Výborná žitná pizza se šunkou a mozzarellou

Ingredience na těsto: 125g žitné mouky 70ml vody 2 lžíce oliv. Oleje špetka soli 1 lžička prášku do pečiva Ingredience na pizzu: 4 rajčata mozzarella šunka pizza koření, bazalka Postup: Smícháme všechny ingredience na těsto a vzniklé těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Rozmixujeme si 2 rajčata s bazalkou nebo pizza kořením a směsí…

Celý Recept...

Kuřecí rizoto s kurkumou

Ingredience: 2 kuřecí prsa Cereus kořenící směs Šangri-La čerstvě mletý pepř 3 stroužky česneku 3 žampiony 1/2 cibule olivový olej 100ml zeleninového/kuřecího vývaru mražená směs – kukuřice, mrkev, hrášek jasmínová rýže Postup: Na olivovém oleji orestujeme na kostičky nakrájená prsíčka, které okořeníme směsí z kurkumy (šangri-la) a také čerstvě mletým barevným pepřem. Jakmile budou kuřecí…

Celý Recept...

Quinoa muffiny

Ingredience: 40g quinoa 2 vajíčka 50g kvalitní šunka 50g mozzarella/sýr pár cherry rajčátek petrželka Postup: Quinou uvařit, zbytek nakrájet, vše smíchat, vložit do muffin formiček a péct cca 20-25minut na 180 stupňů 🙂 Autorem receptu je: @healthykate…

Celý Recept...

Pražma s pečenými brambůrky, granátovým jablkem a kapustou

Ingredience: filet pražmy královské pepř 2 brambory 100 g kapustiček 40 g granátového jablka olivový olej Postup: Nejdříve předehřejeme troubu na 200°C. Kapustičky rozkrojíme napůl. Brambory nakrájíme na takové kousky, aby byly podobně velké jako kapusta. Dáme na plech s pečícím papírem a pokapeme olivovým olejem. Pečeme přibližně půl hodiny, dokud nejsou křupavé. Mezitím si…

Celý Recept...

Rizoto s krevetami

Ingredience: (množství dle vlastní volby) Basmati rýže Paprika Cuketa Žampiony Krevety Hrášek Kukuřice Cibule Sůl, pepř, provalenské bylinky, tymián Olivový olej Kokosové mléko Postup: Nejdříve si uvaříme rýži dle návodu. Papriku, cuketu, žampiony, cibuli a krevety omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi si rozpálíme olej spolu s cibulí. Jakmile cibule zezlátne, přidáme krevety,…

Celý Recept...