Ingredience: (množství dle vlastní volby)
- Basmati rýže
- Paprika
- Cuketa
- Žampiony
- Krevety
- Hrášek
- Kukuřice
- Cibule
- Sůl, pepř, provalenské bylinky, tymián
- Olivový olej
- Kokosové mléko
Postup:
- Nejdříve si uvaříme rýži dle návodu.
- Papriku, cuketu, žampiony, cibuli a krevety omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
- Na pánvi si rozpálíme olej spolu s cibulí.
- Jakmile cibule zezlátne, přidáme krevety, osolíme, opepříme a přidáme tymián a za občasného promícháni vaříme cca 5 minut.
- Přidáme žampiony, provalenské bylinky a vaříme dalších 3 minuty a přidáme ještě kokosové mléko.
- Necháme probublat cca 20min.
- Poté přidáme cuketu, opět chvíli povaříme a nakonec přidáme zbytek zeleniny a znovu dokořeníme dle chuti.
- Nakonec přidáme uvařenou rýži a párkrát promícháme.
- Servírujeme třeba s polníčkem a cherry rajčátka.
- Dobrou chuť!
Autorem receptu je: @hannpettsfood
