Rizoto s krevetami

Ingredience: (množství dle vlastní volby) Basmati rýže Paprika Cuketa Žampiony Krevety Hrášek Kukuřice Cibule Sůl, pepř, provalenské bylinky, tymián Olivový olej Kokosové mléko Postup: Nejdříve si uvaříme rýži dle návodu. Papriku, cuketu, žampiony, cibuli a krevety omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi si rozpálíme olej spolu s cibulí. Jakmile cibule zezlátne, přidáme krevety,…

Celý Recept...

Batátová polévka s kokosovým mlékem

Ingredience: 1 střední cibule 2 stroužky česneku 1 větší řapíkatý celer (jedna tyčka) 3 střední batáty 1/2 lžičky sušeného tymiánu 4 hrnky vývaru 1 hrnek kokosového mléka sůl a pepř Postup: Nakrájejte cibuli a celer, osmahněte na trošce olivového oleje zhruba 4 min, dokud nezesklovatí, přidejte rozmačkaný česnek a restujte ještě minutu. Přidejte očištěné batáty…

Celý Recept...

Dýňový kuskus se sýrem feta

Ingredience: 120 g kuskusu voda/zeleninový vývar na uvaření kuskusu 1/2 máslové dýně snítka čerstvého tymiánu olivový olej/ghí sůl, pepř větší stroužek česneku 70 g sýru feta Postup: Začneme přípravou kuskusu, která je velice snadná. Nasypeme kuskus do misky, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Můžeme také rovnou přidat pár lístků tymiánu, který kuskus krásně provoní…

Celý Recept...

Křupavá chilli cizrna a pečené bataty se skořicí

Porce: 1 Ingredience: 1 menší batat lžička skořice tymián olivový olej 1/2 plechovky cizrny – 1/2 lžičky kajenského pepře (pozor, sílené pálí!) hrst rukoly jakákoliv zelenina (já použila rajčata + okurku) Postup: Troubu předehřejeme na 200’C. Bataty nakrájíme na hranolky. Položíme na plech vyložený pečicím papírem a zakápneme troskou olivového oleje, posypeme skořicí a navrh…

Celý Recept...

Dýňové ravioli

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky nebo jiné 5 vajec ½ lžičky olivového oleje sůl asi 100 ml vody 1 žloutek Na náplň: 300 g předpečené dýňové dužiny 100 g Lučiny 2 snítky tymiánu 1–2 stroužky česneku sůl a čerstvě mletý pepř Dokončení: 1 lžička štýrského dýňového oleje 2 lžíce opražených dýňových semínek Postup:…

Celý Recept...

Cizrnový hummus s červenou řepou

Ingredience: 1 konzerva cizrny 1/2 stroužku česneku 1 hrst čerstvé plocholisté petržele 2 lžičky Tahini pasty 1 lžička citrónové šťávy olivový olej sůl 2 malé červené řepy 1/2 lžičky sušeného tymiánu Postup: Nejprve upečte omyté malé červené řepy v alobalu s olivovým olejem a solí (můžete přidat trochu balzamikového krému). Asi po 30 minutách by…

Celý Recept...

Žampionová bruscheta s ricottou a tymínem

Ingredience: chléb (bageta nebo ciabatta) 250 g žampionů 250 g ricotty 2 stroužky česneku parmazán olivový olej čerstvý tymián hrubozrnná mořská sůl Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme nakrájené žampiony, rozmačkaný česnek, tymián, sůl a vše orestujeme. Bagetu nakrájíme našikmo na plátky a vložíme ji do předem vyhřáté…

Celý Recept...

Krevetové špízy na špenátu

Ingredience: krevety špejle česnek olivový olej ghee máslo čerstvá bazalka čerstvý citronový tymián himalájská sůl špenát Postup: Čerstvý špenát s nasekaným česnekem podusíme na másle, osolíme. Olivovy olej, bazalku, tymián, strouček česneku rozmixujeme. Krevety napícháme na špejle, potřeme olivovo-bylinkovou směsí a opečeme na ghee másle. Autorem receptu je: @petra_becarikova  …

Celý Recept...

Pomazánka z červené řepy

                                        Ingredience: 1 větší uvařená a oloupaná řepa 1 odtučněný tvaroh trochu čerstvé citrónové kůry lžička sušeného tymiánu trochu pepře 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku sůl podle chuti Postup: Řepu nastrouhejte nebo rozmixujte na malé kousky…

Celý Recept...

Zeleninové chipsy

Ingredience: – 1/2 bulvy celeru – 2 středně velké řepy – 4 mrkve – tymián – sůl – olivový olej Postup: Všechnu zeleninu očistíme škrabkou. Zeleninu naškrábeme na stejně silné proužky. Troubu předehřejte na 140 stupňů. Na pečící papír vyskládejte nastrouhanou zeleninu, zakápněte olivovým olejem, osolte (na řepu dejte i tymián) a dejte péct na…

Celý Recept...