Chia puding z madlového mléka s mangovým pyré

Záznam celé obrazovky 23.4.2016 01013.bmp


Ingredience:

  • 200ml domácího mandlového mléka
  • 2 lžíce chia semínek
  • trocha kokosového cukru na dochucení
  • špetka skořice
  • vanilkový lusk
  • 1 zralé mango
  • nepražené kakaové boby na ozdobení

Postup:

1 hrnek loupaných mandlí namočíme přes noc do 3 hrnků filtrované vody. Poté je v mixéru rozmixujeme. Já používám šnekový odšťavňovač, který dokáže mandlové mléko vyrobit. Do mandlového mléka přidáme 2 lžíce chia semínek. Necháme přes noc uležet v lednici, dokud chia semínka nezdvojnásobí svůj objem. Dochutíme kokosovým cukrem, vanilkovým luskem a skořicí. Mango oloupeme a rozmixujeme na hladké pyré. Místo manga můžeme použít například i jablka. Dozdobíme nepraženými kakaovými boby a podáváme. Dobrou chuť ?. Je to velmi jednoduchý a velmi chutný recept. Zdravá svačinka ?.


Autorem receptu je: @_mon_cherii_