Porce: 2
Ingredience:
- 250gramů mletého hovězího
- 6vajec
- Máslo (lžíce)
- sůl
- pepř
- petržel
- 1 menší cibulku
- 1 rajče
- 2listy malého led.salátku (ovšem můžeme rozkrojit i velký list salátu) 🙂
Postup:
Maso rozmícháme s jedním vejcem, solí, pepřem, petželí a cibulkou nakrájenou najemno. Poté necháme na chvíli odpočinout. Mezitím pořádně ušleháme 5 vajec a ochutíme. Na pánev dáme máslo a necháme máslo roztát (hlídejte, aby se nepřipalovalo, ale aby pánev byla horká). Až bude pánev, vytvoříme si z masa dva burgery a uprostřed uděláme prstem důlek, aby se maso rovnoměrně udělalo. Burgery dáme na rozpálenou pánev s máslem. Délku musíte odhadnout sami, záleží totiž na teplotě pánve a velikost burgeru. Když máme maso udělané, dáme ho na talířek a přiklopíme, ať nám nevychladne. Rozmíchané vejce dáme na rozpálenou pánev s máslem. Děláme vlastně omeletu, takže dáme na minimum a přiklopíme pánvičkou, tak se nám omeleta nepřipálí a udělá se dokonale celá. Když omeletu máme, vezmeme skleničku/hrnek tak, aby byl nějak stejně velký jako burger. „Vyřízneme si 4kolečka v omeletě. Vše spojíme dohromady jako je na fotce. Nejlepší je spojit to špejlí. Dobrou chuť. 🙂 Recept mám okoukaný, ale každý to dělá nějak jinak. Já udělala to co mě zrovna napadlo. 🙂
Autorem receptu je: @andreamatysov
