Nemáte čas si neustále vařit? Proto možná oceníte rubriku se zdravými svačinami, které si s sebou můžete vzít kamkoliv.
Ingredience: Těsto: – 3/4 hrnku mouky z ovesných vloček – 1/2 hrnku špaldové mouky – 2 lžíce bílého jogurtu – 5 lžic vody – 4 lžíce kokosového oleje – sůl, pepř – muškátový oříšek Náplň: – 250 g ricotty – 2 vejce – najemno strouhaná gran moravia podle chuti – sůl, pepř – 4 rajčata…
Ingredience (2 – 3 porce): – cca 100 gramů tapiokových perel – 0,5 litru kokosového mléka (nebo 400ml plechovka kokosového krému) – javorový sirup/stevie (nebo jiné sladidlo) – vanilka Postup: Tapiokové perly namočíme minimálně na hodinu do dvojnásobného objemu kokosového mléka (pokud zvolíme variantu s kokosovým krémem, perly namočíme do vlažné vody). Kokosové mléko nalijeme…
Ingredience: – hrušky – niva – vlašské (či pekanové) ořechy – med – případně pažitku na ozdobení Postup: Hrušky rozkrojíme, střed vydlabeme a dáme do trouby rozpálené na 180 stupňů. Pečeme cca 15 minut. Mezitím si nastrouháme nivu, v hmoždíři nahrubo roztlučeme vlašáky, nebo případně pekanové ořechy, smícháme s nivou, vyndáme hrušky z trouby a…
Ingredience (na 2 ks): – čerstvá pažitka – 2 menší vejce – trocha strouhaného čedaru – 4 plátky tmavého toustového chleba – 4 plátky uzeného lososa = balení o velikosti 100g Postup: Na toustový chléb nařasíme dva plátky lososa, uprostřed necháme místo na vyklepnutí vejce, které vyklepneme vzápětí. Osvědčilo se mi nevyklepávat ho přímo na…
Ingredience (na 2 porce): – 1 větší lilek – Marináda na lilek (olivový olej, ocet, červená paprika, kmín, pepř – vše podle chuti) – 1 cibule – 100g jáhel – 50g sojových vloček – Hrst čerstvé petrželky – Cherry rajčata – Sriracha – Koření (kurkuma, anýz, tymián, kmín, sůl, pepř) Postup: Lilek nakrájíme na 2cm…