Ingredience:
- mleté lískové ořechy
- mleté mandle
- měkké datle Medjool
- kůra z bio citronu nebo sušená
- sezamové semínko
- kakao nebo karob
- med (nemusí být)
Postup:
Datle na hodinu namočíme, poté slijeme vodu a rozmixujeme na kaši spolu se šťávou z citronu. Smícháme s mletými lískovými ořechy nebo s mletými mandlemi a kůrou z citronu tak, aby vzniklo tuhé těsto, z kterého se budou pohodlně tvarovat kuličky. Můžeme dochutit medem, ale datle jsou sladké dost a myslím, že to není potřeba.
Teď už jen tvarujeme kuličky. Část jich obalíme v sezamovém semínku, část v kakau či karobu.
Uchovávám v chladu, vydrží dlouho!
Autorem receptu je: @le.chocolatblanc
