Ingredience:
- 1 cibule
- olivový olej
- kousek celeru
- 2 brokolice
- 5cl odtučněné šlehačky v kelímku
Postup:
V hrnci na olivové oleje zpěníme cibulku, přidáme k ní celer nakrájený na kostičky a chvilku restujeme. Mezitím si opereme brokolici, pokrájíme a hodíme na cibulku s celerem. Celé promícháme, zalijeme vodou (aby byla brokolice ponořená), osolíme a přivedeme k varu. Vaříme 15-20 minut, dokud není brokolice měkká. Stáhneme z plotny, vše rozmixujeme a zjemníme šlehačkou. Podáváme s nastrouhaným tofu. Dobrou chuť.
Autorem receptu je: @peteroka
