Ingredience:
- 375g žitné mouky (můžete dát i jakoukoli jinou)
- jeden pytlíček sušeného droždí (7g)
- 80g třtinového cukru
- 200ml mléka
- jeden žloutek
- 70g ghí (může být i máslo nebo kokosový olej)
- rozinky nebo brusinky
- plátky mandlí
Postup:
Ohřejeme si 100ml mléka v mikrovlnce, tak aby bylo vlažné, a vsypeme do něj droždí, lžičku cukru a lžičku žitné mouky. Mezitím smícháme mouku s cukrem a přilijeme zbytek mléka vyšlehaný se žloutkem. Až kvásek vykyne, smícháme ho se zbytkem těsta. A poté přilijeme tuk a vše pořádně smícháme. Necháme vykynout hodinu v teple. Poté přimícháme dle chuti rozinky a mandle a dáme opět vykynout. Poté uděláme bochánek a dáme péct na asi 35 minut na 175°. Dobrou chuť♡
Autorem receptu je: @zuzanatalasova