Úžasné bezlepkové cookies

07582db3-2a30-4b3e-bfdc-c31b6f258d55

 


na 15 cookies

Ingredience:

  • 225g pohankové mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1/2 čl sody bikarbony
  • 1/2 čl soli
  • 115 g změknutého másla
  • 70 g třtinového cukru nebo jiné sladidlo 
  • 30 g medu/zero sirupu/agávového sirupu
  • 1 vejce
  • 2 čl vanilkové arómy
  • 1 čl skořice
  • čokoládové kousky podle chuti (cca 30g), hořká čokoláda 

Postup:

V střední misce smícháme všechny suché ingredience, ve větší mise smícháme mokré ingredience, potom přimícháme suché k mokrým a nakonec opatrně přimícháme čokoládu. Zapneme troubu na 180° a než se vyhřeje, dáme těsto odležet do chladničky. Až je trouba vyhřátá, těsto vytáhneme a dáme na plech v tvare kuliček (ideálně je pomoct si naběračkou na zmrzlinu), které potom uplácáme a na vrch ještě přidáme pár kousků čokolády. Dáme péct na 10-15 min. Poté necháme vychladnout na plechu.


Autorem receptu je: @foodcrimenow