Ultra rychlá hráškovo-mátová polévka

Záznam celé obrazovky 28.5.2016 203524.bmp


Porce: 2 (velké)

Ingredience:

  • 350 g mraženého hrášku
  • cca 0,5 l vody
  • malá hrst mátových lístků
  • sůl a pepř dle chuti
  • cca 100 g zakysané smetany (lze podávat i dietní variantu bez ní)

Postup:

Mražený hrášek vložíme do vroucí vody (voda by hrášek neměla přesahovat). Přidáme trochu soli a vaříme 4-5min. Mezitím si připravíme mátové lístky, které si nadrtíme do smoothie konzistence (pokud máte výkonný mixér, ve kterém lze zpracovat i teplé suroviny, můžete mixovat vše najednou). Mátu přidáme k hrášku a zmixujeme do hladkého krému. Přidáme dle chuti sůl, pepř a vmícháme zakysanou smetanu. Podáváme se lžičkou zakysanky.


Autorem receptu je: @chef.mum