Ingredience:
Těsto:
- 5 bílků
- 3 žloutky
- 50g čokoládového proteinu
- 30g kokosový mouky
- 5g další dávka karobu/ kakaa pro zintenzivnění chuti
- soda bikarobona
Náplň:
- 250g tvrdého tvarohu na strouhání
- 250g jemného tvarohu
- sladidlo
- kokos
Další přísady:
- 2-3 banány (rovné)
- 150g Šmakoun krém kokosový
- Kokos
Postup:
Z bílku ušleháme tuhý sníh. V misce smícháme spolu protein, mouku, kakao, sodu. Do bílků přidáme žloutky a následně přisypáváme vzniklou směs.
Dáme péct na pečící papír na 170 stupňů zhruba 7 minut.
Horké těsto stáhneme s plechu a zarolujeme, necháme vychladnout. Zatím si připravíme tvarohovou náplň.
Vychladnuté těsto rozrolujeme a stáhneme papír. Celé natřeme asi 1/3 šmakoun krému a potřeme náplní. Na delší okraj položíme celé banány a rolujeme.
Zbylé 2/3 krému použijeme na vrch rolády. Nakonec nahusto posypeme kokosem a dáme do lednice ztuhnout.
Autorem receptu je: @hannush_ifbb_bikinifitness
