Tofu čokoládový dort

Záznam celé obrazovky 11.11.2015 175830.bmp


Ingredience:

  • 1 hrnek datlí
  • 1 hrnek loupaných mandlí
  • 1/2 hrnku ovesných vloček
  • 2 balení tofu natural (1 balení cca 200 g)
  • 1 zralý banán
  • 1 hrnek mandlového mléka
  • 1 tabulka kvalitní hořké čokolády
  • plátky mandlí na ozdobu

 


Postup:

Datle namočíme do vody a necháme je v ní cca 1 hodinku. Mezitím si připravíme mixér, do kterého vhodíme mandle a ovesné vločky. Vše rozemeleme najemno. Po hodině slijeme z datlí vodu a vhodíme je k namleté směsi. Všechno znovu rozmixujeme na hladkou pastu. Vznikne nám korpus, který vtlačíme do dortové formy. Do hrnce vlijeme mandlové mléko a přidáme na kostičky nalámanou čokoládu. Až se nám čokoláda v mléce rozpustí, vlijeme ji do mixéru. Přidáme tofu, banán a vše rozmixujeme na krém. Pokud se Vám bude zdát krém málo sladký, můžete do něj přidat trochu datlového sirupu. Takto připravený krém navrstvíme na korpus. Celý dort necháme vychladnout v lednici. Před podáváním posypeme nasekanými mandlemi.


Autorem receptu je: @cookingwithsusa