Tapioca puding


Záznam celé obrazovky 30.7.2016 191642.bmp


Porce: 3

Ingredience:

  • 100g tapioca perel
  • 300ml vody
  • 300ml kokosového mléka
  • 1 lžíce medu
  • hořká čokoláda, ovoce na ozdobení

Postup:

Perly si nejdříve propláchneme a poté namočíme do 150ml kokosového mléka smíchaného s 150ml vody. Necháme odstát – minimálně 2 hodiny, dokud se voda s mlékem nevsákne. Poté si necháme vařit zbytek vody s mlékem a přidáme tapioca perly a lžíci medu. Vaříme a mícháme na mírném plamenu, dokud nezískáme požadovanou konzistenci (= polotekutá, ani ne řídká ani ne hustá). Necháme vychladnout a podáváme s rozvařenými malinami a čokoládou, nebo čímkoliv, na co máte chuť.


Autorem receptu je: @_fitfoodlover_