Grilované tofu podávané s těstovinami a domácím pestem z brokolice a tahini

Ingredience: 180 g bazalkového tofu těstoviny 1/2 brokolice 1 polévková lžíce tahini olivový olej 1 čajová lžička lahůdkového droždí Postup: Nejdříve předehřejeme troubu na 200°C. Tofu vysušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostičky. Vložíme na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem a necháme péct přibližně půl hodiny. Mezitím nakrájíme brokolici a dáme vařit. Když…

Celý Recept...

Pečený losos se zeleninovými tagliatelle

Porce: 1 Ingredience: 1 porce lososa 20 g tagliatelle těstovin (jedna malá koule) 1/4 avokáda Půl mrkve Půl cukety Petržel Kokosový olej Citronová šťáva Sůl Postup: Na pánvi na kokosovém oleji osmahněte lososa krátce s obou stran, osolte a pokapejte citronem. Poté dejte lososa na dvacet minut do trouby dopéct. Mezitím si uvařte těstoviny. Avokádo…

Celý Recept...

Těstoviny se zeleným chřestem a sýrovou omáčkou

Ingredience: těstoviny máslo (ghí) smetana mléko lžíce mascarpone lžička bazalkového pesta gorgonzola chřest zelený Postup: V osolené vodě uvařte čerstvé těstoviny. Vedle v pánvi rozehřejte ghí nebo máslo, orestujte šunku nakrájenou na proužky, po chvíli přihoďte na špalíčky nakrájený zelený chřest a restujte. V misce smíchejte trochu smetany, mléka, lžíci mascarpone, lžičku bazalkového pesta a…

Celý Recept...

Bezlepkové těstoviny se špenátovou omáčkou a kuřecími prsy

Ingredience: bezlepkové těstoviny 2x 120 g kuřecích prs 115 g baby špenátu 120 g cream chceese ( cottage, gervais, riccota) 15 g parmezán vlašské ořechy česnek sůl / pepř Postup: Těstoviny uvaříme dle návodu, prsa osmahneme na oleji. Všechny zbylé ingredience dáme do tyčového mixéru a utvoříme pesto, dosolíme/dopepříme. Promícháme s těstovinami a kuřecím masem…

Celý Recept...

Těstoviny z mořských řas s krevetami a kokosovou omáčkou

Porce: 2 Ingredience: 10 ks obří krevety (oloupané) sezamový olej himalájská sůl černé koření zázvor čerstvý koriandr KL kurkuma citron 4 dcl kokosového mléka 2 balení těstovin z řas (konkac) Postup: Krevety opláchneme, osušíme papírovým ubrouskem, osolíme, okořeníme, opražíme na sezamovém oleji z obou stran, dokud nezrůžovějí. Vybereme do misky, až jsou hotové. V oleji,…

Celý Recept...

Těstovinový salát se šmakounem

2 porce Ingredience: 1 balení (200 g) Šmakoun mexiko těstoviny (kolik kdo sní) 1 jarní cibulka 1 červená paprika 140 g řeckého jogurtu hrášek olivový olej hrubozrnná mořská sůl pepř Postup: Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kousky nakrájenou jarní cibulku a červenou papriku. Cca po 5 minutách přidáme na kostičky nakrájeného Šmakouna a…

Celý Recept...

Domácí těstoviny s krevetami a rajčaty

                                          Doba přípravy: 15 minut Náročnost: malá Počet porcí: 3 porce                          Ingredience:   –          350 g domácích těstovin –          200 g krevet –          2 šalotky –          3 stroužky česneku –          olivový olej –          sůl,…

Celý Recept...

Penne se slávkami a parmezánem

                                        Ingredience: (na 2 porce) 2 plechovky slávek v marinádě Calvo penne parmezán 2 stroužky česneku cherry rajčátka olivový olej sušené bylinky hrubozrnná mořská sůl Postup: Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cherry rajčátka, na plátky…

Celý Recept...

Těstoviny s medvědím česnekem a praženými semínky

Ingredience (na 4 porce):  – celozrnné těstoviny – pesto z medvědího česneku (rozmixovaný medvědí česnek s trochou oliv. oleje) – hrst pražených slunečnicových semínek – hrst parmazánu Postup Dáme si vařit těstoviny dle návodu. Poté do teplých těstovin zamícháme několik lžiček pesta a promícháme. Na suché pánvi si opražíme slunečnicová semínka. Pražíme je dozlatova na…

Celý Recept...

Bezlepkové penne se zeleninou

Ingredience (na 1 porci): – 200g rýžových těstovin – 1/4 lilku – 1 červená cibule – 1 červená paprika – 2 rajčata – Stroužek česneku – Koření (římský kmín, anýz, fenykl, tymián, rozmarýn..) – Olivový olej – Sriracha Postup: Těstoviny uvařte podle návodu, sceďte a propláchněte studenou vodou. Zeleninu nakrájejte. Na oleji krátce osmahněte cibulku,…

Celý Recept...