Ingredience: 100 g tofu 2 polévkové lžíce tamari 100 g červené čočky 1/2 avokáda polévková lžíce hummusu cherry rajčátka okurka chřest špenát Postup: Tofu nakrájíme a vložíme do pytlíku spolu s dvěma polévkovými lžícemi tamari. Dáme do lednice a necháme marinovat alespoň 4 hodiny. Poté dáme tofu na plech vyložený pečícím papírem a grilujeme 30…
Porce: 3 kusy Ingredience: 1 mladý kokos 1 lžíce tamari 1 lžíce oleje ½ lžíce červené papriky ½ lžičky drceného kmínu 3 jarní cibulky ½ červené cibule 1 svazek ředkviček Postup: Nejprve si připravíme „maso“. Kokos otevřeme a lžící z něj opatrně vydlabeme dužinu. Chceme hezky velké kousky, takže se jí pokusíme moc nepotrhat. Maso…
Porce: 3 Ingredience: 3 velké papriky 70g černé quinoy 30g bílé quinoy 50g sojových vloček 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžička římského kmínu 1 lžíce tamari ½ lžíce rýžového octa pepř a chilli dle chuti olivový olej Postup: 1. Quinou několikrát propláchneme, zalijeme 250 ml vody a v zakrytém hrnci přivedeme k varu. Ihned…
Porce: 2 Ingredience: 250g rýžových nudlí 2 stonky citronové trávy 2 jarní cibulky 1 stroužek česneku 150g hráškových lusků hrst baby špenátu 2 lžíce tamari olivový olej citronová šťáva dle chuti loupané mandle nebo arašídy Postup: Ve větším hrnci dáme vařit vodu s citronovou trávou, kterou jsme nakrájeli na větší kusy. Vložíme nudle a vaříme…
Porce: 2 Ingredience: 100g quinoy 250ml vody 1 mrkev 1 granátové jablko hrst baby mungo klíčků 1 lžíce sezamu 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce tamari čerstvá bazalka Postup: Quinou nejméně třikrát propláchneme, zalijeme vodou a povaříme v zakrytém hrnci přibližně 15 minut (dokud quinoa nevsákne všechnu vodu). Odstavíme a necháme ještě 5 minut dojít…
Ingredience: rýže tamari česnek rozinky slunečnicová semínka tahini olivový olej citronová šťáva sůl a pepř Postup: Množství dle počtu osob, ostatní suroviny dávejte s mírou a ochutnávejte, nic není špatně. Nechte vařit rýži po dobu 45 minut, přidejte česnek a pár lžic tamari. Mezitím si namočte rozinky do vroucí vody, získají tak šťavnatost. Až bude…
2 porce Ingredience: 1 menší patizon 1 balení tofu cca 15cm kousek pórku hrst zelených fazolek 1 stroužek česneku 1 lžíce tamari olivový olej směs koření (kmín obyč + římský, anýz, fenykl, zázvor, sůl a pepř) Postup: Patizon rozkrojíme (horizontálně), vydlabeme střed, a pokud nemáme nic lepšího na práci, vybereme z něj semínka. Potřeme trochou…
Ingredience: Na polévku: 1l zeleninového vývaru 2 středně velké cukety 2 menší brambory 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžička majoránky ½ lžičky fenyklu ½ lžičky kmínu 1 lžíce tamari olivový olej Na vegan slaninu:…
Ingredience: Na nudle: 1 hrnek pohankové mouky ½ hrnku špaldové nebo pšeničné hladké mouky 130-150ml horké vody kukuřičný škrob Na sezamovou pastu: 3 lžíce černého sezamu 1 lžíce slunečnicových semínek 1 lžíce třtinového cukru…
2 porce Ingredience: rýžové nudle 200 ml kokosového mléka krevety 200 g jarní cibulku 1 červenou kapii 1 lžíci sojové omáčky Tamari šťávu z půlky limetky 2 stroužky česneku 2 lžičky kari lžíce kokosového oleje hrubozrnná mořská sůl Postup:…