Maki sushi

Porce: 2 Ingredience: 2 pláty řasy Nori 200g kulatozrnné rýže 400ml vody 25ml rýžového octa 1 lžička krupicového cukru ½ lžičky soli ¼ zralého avokáda ¼ salátové okurky 1 menší mrkev Navíc: nakládaný zázvor sojová omáčka wasabi Postup: 1. Rýži několikrát propláchneme. Jakmile je voda průzračná, můžeme se vrhnout na vaření. Pokud nevlastníme rýžovar, postačí…

Celý Recept...

Bulgurový salát

Ingredience: 100g (ječmenného) bulguru 1 stroužek česneku 1 lžička sušené bazalky / tymiánu 1 lžička drceného kmínu sůl a pepř Navíc: 50g sojových vloček 150g hráškových lusků hrst cherry rajčat 2 stonky řapíkatého celeru 1 červená cibule 1 stroužek česneku sůl, pepř a chilli olivový olej hrst nesolených arašídů Postup: 1. Sojové vločky namočíme na…

Celý Recept...

Bezlaktózový čokoládový dort

Ingredience: 2 zralá avokáda 6 vajec 300g sójového jogurtu 10 lžic sirupu nebo medu na oslazení 1 hrnek kakaa 2 hrnky celozrnné nebo jiné mouky poleva: 1 sójová smetana ke šlehání med na oslazení kakao Postup: Ušleháme avokádo, vejce a jogurt, poté přidáme další ingredience a znovu prošleháme. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a pečeme…

Celý Recept...

Quinoové plněné papriky

Porce: 3 Ingredience: 3 velké papriky 70g černé quinoy 30g bílé quinoy 50g sojových vloček 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžička římského kmínu 1 lžíce tamari ½ lžíce rýžového octa pepř a chilli dle chuti olivový olej Postup: 1. Quinou několikrát propláchneme, zalijeme 250 ml vody a v zakrytém hrnci přivedeme k varu. Ihned…

Celý Recept...

Proteinový chléb

Příprava: 5 minut Tepelná úprava: 30 minut Obtížnost: střední Porce: 1 porce Nutriční informace na jednu porci: Kcal 425 Bílkoviny 49g Sacharidy 19g Tuky 17g Ingredience: 60g sójové mouky 3 vejce (150g) špetka soli 50ml kefíru 2 lžičky prášku do pečiva Postup: Nejdřív oddělíme bílky od žloutků. Ke žloutkům přidáme mouku, sůl, kefír a prášek…

Celý Recept...

Datlový banánový chléb

                                        Ingredience: 300g vloček 200g datlí 3 banány 4 čj datlového sirupu/ medu 4 čj kokosového oleje 2 čj skořice 1 čj prášku na pečeni 1 nastrouhané jablko 150ml kokosového/sójového mléka Postup: Vločky rozmixujeme na mouku,…

Celý Recept...

Proteinové vdolky

                                        Ingredience: 1/2 hrnku jemných ovesných vloček 100g bílého jogurtu 2 bílky (nebo 1 vejce) 3 PL vanilkového sójového mléka 1 PL chia semínek 1 odměrka vanilkového proteinu 1/2 prášku do pečiva Postup: Nejprve si ušleháme…

Celý Recept...

22 nejlepších zdrojů bílkovin pro vegetariány – část 1.

Jste proti zabíjení zvířat? Nechutná Vám maso? Nevadí! Přinášíme Vám 22 nejlepších vegetariánských produktů, které jsou bohaté na bílkoviny. Uvedené množství je ve 100g Seitan – 75g  Soja – 45g  Čočka – 26g   Arašídové máslo – 25g   Konopné semínka – 23g Fazole – 21g Robi – 21g  Mandle – 21g  Slunečnicová semínka – 21g  Tempeh – 19g  Quinoa…

Celý Recept...

Cuketový krém s parmazánem

                                        Ingredience: 1 větší cuketa Cca 1 litr sojového mléka Olej Sůl Pepř Parmazán (podle chuti) Slunečnicové semínka (podle chuti) Postup: Cuketu si omyjeme, nakrájíme na kostičky a vsypeme do hrnce s rozpáleným olejem. Pražíme do…

Celý Recept...

Barevná pánvička

Ingredience (na 2 porce): – 3 vejce – 150g brokolice – 200g cukety – 200g kvalitní šunky – 1 rajče – 40g hrášku – 40g kukuřice – 1 lžíce sójové omáčky – česnekové koření – pepř Dále můžete přidat: – avokádo – tuňák – sýr – tofu Postup: Zeleninu omyjeme a nakrájíme na melé kousky…

Celý Recept...