Bezlepková veganská pizza

Ingredience: Ingredience na korpus: 8 g čerstvého droždí / půl pytlíku sušeného droždí 250 g bezlepková mouka Schar Mix B (kupuji v DM) špetka himalájské soli lžička agávového sirupu (kupuji BioPuro) lžíce olivového oleje 160 ml vlažná voda lžíce sušené bazalky lžíce sušené rozmarýny Ingredience na oblohu pizzy: cherry rajčátka rajčatová omáčka Sugo picante (Alnatura…

Celý Recept...

Pečený zajíc s hokaidovými knedlickami (bez mouky)

Ingredience: zajíc 5 stroužků česneku 4 ks mrkvi 3 ks petržele 1 ks cibule čerstvý rozmarýn himalájská sůl černé koření Postup: Zajíce osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou zeleninu, česnek, rozmarýn, podlijeme vodou, přikryjeme alobalem, pečeme v troubě na 180° C 1,5 hod a odkryté 15 min z každé strany.   Omáčka: Zeleninu a vypek spod zajíce…

Celý Recept...

Salát Caesar s lososem trochu jinak

Ingredience: losos česnek olivový olej sezamové semínka rozmarýn Salát – libovolná zelenina Dressing: PL Totu krému KL bio hořčice 1/2 KL medovicového medu par kapek citronové šťávy KL olivového oleje Postup: Troubu si předehřejeme na 200°. Lososa si umyjeme, potřeme olivovým olejem, do kterého jsme přidali přetlačený česnek, sůl. Obalíme ho v sezamu, dáme ho…

Celý Recept...

Výborné kuřecí kousky v jogurtu s rýží

Ingredience: kuřecí prsa rýže basmati jogurt česnek rozmarýn sůl/pepř Postup: Kuřecí maso nakrájejte na kousky a naložte v jogurtu. Maso musí být v jogurtu ponořené. Ochuťte solí/pepřem, přidejte větvičky rozmarýnu a plátky česneku. Necháme přes noc odležet, aby bylo maso šťavnaté. Druhý den uvaříme rýži basmati a celou směs masa s jogurtem dáme na rozpálenou…

Celý Recept...

Jehněčí grilované kotlety v česnekovo-bylinkové marinádě

Doba přípravy: 10 minut + 10 minut grilování Náročnost: malá Počet porcí: 4 porcí Ingredience: 500 g jehněčích žebírek 4 stroužky česneku olivový olej hrst rozmarýnu čerstvě mletý pepř Postup: Pokud máte žebírka v celku, tak je pokrájíme na kotletky. Do velké místy prolisujeme stroužky česneku. Pokrájíme si nadrobno rozmarýn a přidáme také do mísy…

Celý Recept...

Slané dýňové muffiny bez mouky

Porce: cca 12 muffinů Ingredience: 500 g dýně Hokkaidó 50 g mandle 60 g slunečnicová semínka 70 g slaniny 3 vejce rozmarýn sůl Na posypání: dýňová semínka a hrubozrnná sůl Postup: Dýní rozkrojíme, vydlabeme. Nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme najemno rozmixované mandle a slunečnicová semínka. Přimícháme všechny ostatní ingredience. Rozdělíme do formiček na muffiny. Posypeme…

Celý Recept...

Špagety s mořskými příšerkami

                                          Ingredience: Mořské plody (krevety, mušle…) Černé olivy rajčata špagety (celozrnné, grahamové…) parmezán Čerstva bazalka, rozmarýn Pepř, paprika, sůl, česnek Postup:  Na olivovém oleji osmahneme plody moře, přidáme česnek, pepř, černé olivy, rajčata a nakonec…

Celý Recept...

Liškové rizoto

                                          Doba přípravy: 30 minut Náročnost: střední Počet porcí: 6 Ingredience: 150 g lišek 250 g rýže Arborio (kulatozrnná) 1 malá cibule 1 lžička másla 50 g slaniny 500 ml zeleninového vývaru 200 ml vody…

Celý Recept...

Treska s grilovanými rajčaty

Ingredience (na 2 porce): – 2 filety tresky (cca 300 g) – sůl, pepř, rozmarýn – 500 g rajčat – olivový olej – 1 palička česneku – snítek rozmarýnu – sůl, pepř – 1 velká cibule – citron, lavas chleba/tortilla, majonéza, dijonská hořčice Postup Předehřejeme si troubu na maximum, nejlépe na gril. Plech pokapeme olivovým…

Celý Recept...