Kakaové cupcakes s ricottovým krémom

Ingredience: Cupcakes: 150g celozrnnej špaldovej múky 100g jablkového pyré 2 vajíčka 15g kakaa 30g kokosového cukru (ľubovoľného sladidla) 1 ČL kypriaceho prášku 150ml vody Krém: 120g ricotty 60g gréckeho jogurtu stévia (ľubovoľné sladidlo podľa chuti) Postup: Najskôr si pripravíme cupcakes. V jednej miske zmiešame všetky suché suroviny, v druhej mokré. Mokré ingrediencie vlejeme do suchých…

Celý Recept...

Jahodový cheesecake

Ingredience: Korpus: 125g sušených datlí hrst kokosu 2 velké hrsti jemných ovesných vloček 1 lžička rumu Krém: 400g tvarohu se smetanou (Pilos-Lidl) 250g tvarohu z alobalu 200g ricotty 1 lžíce limetkové šťávy (citronové) 1 jahodový pudinkový prášek (Dr.Oetker Deluxe) sladidlo dle chuti (javorový sirup, daltový sirup, jahodový protein, med…) 500g jahod (použila jsem mražené, okapané)…

Celý Recept...

Ředkvičková pomazánka s pažitkou

Ingredience: 1 kelímek sýru ricotta (250 g) 8 ředkviček 2 lžíce pažitky drcený pepř mořská sůl Postup: Ředkvičky omyjeme, odřízneme konce a nastrouháme na struhadle nahrubo. Pažitku nakrájíme, popř. nastříháme nůžkami na bylinky. Smícháme s ricottou, nastrouhanými ředkvičkami a dochutíme drceným pepřem a případně i solí. Pomazánku podáváme s chlebem či bagetou. Autorem receptu je:…

Celý Recept...

Lehký ricottový dort s ovocem

Ingredience: Korpus: 100 g ovesných vloček 1/2 hrnku ořechů hrst kokosu 1/4 hrnku datlí 1 PL ghí Náplň: 500 g ricotty 100 g bílého jogurtu 1 PL vanilkového extraktu kůra z citronu 1 vejce 1 PL vanilkového pudinku bez lepku Ovocná vrstva: 2 kaki (lze nahradit jiným ovocem) 1 PL agaru Postup: Na korpus si…

Celý Recept...

Bezlepkové těstoviny se špenátovou omáčkou a kuřecími prsy

Ingredience: bezlepkové těstoviny 2x 120 g kuřecích prs 115 g baby špenátu 120 g cream chceese ( cottage, gervais, riccota) 15 g parmezán vlašské ořechy česnek sůl / pepř Postup: Těstoviny uvaříme dle návodu, prsa osmahneme na oleji. Všechny zbylé ingredience dáme do tyčového mixéru a utvoříme pesto, dosolíme/dopepříme. Promícháme s těstovinami a kuřecím masem…

Celý Recept...

Zapečené kapustičky s ricottou

Ingredience: 250 g ricotty 500 g růžičkových kapustiček 2 vejce 2 lžičky bazalkového pesta sůl Postup: Troubu si předehřejeme na 180°C. Očistíme kapustičky. V připravené zapékací formě smícháme ricottu, vejce, pesto a sůl. Postupně kapustu vmícháme do směsi. Pečeme cca hodinku. Autorem receptu je: @bulldogskitchen…

Celý Recept...

Portobello s petrželovou Ricottou a sýrem Halloumi

Ingredience: 5 – 6 středních žampionů Portobello 250g sýru Ricotta 2 hrsti lístků plocholisté petržele 2 lžíce olivového oleje 1/2 stroužku česneku 1 žloutek 100 g sýru Halloumi slunečnicová semínka olivový olej sůl Postup: Nejprve si připravte petrželovou Ricottu. Čerstvé lístky plocholisté petržele nasekejte nadrobno a přidejte k nim dvě lžíce olivového oleje, špetku soli…

Celý Recept...

Dýňový koláč s pekanovými ořechy

Ingredience: Na korpus: 250g celozrnné mouky 1 vejce 125g změklého másla 1 čl skořice Kůra z 1/2 citrónu 2 pl třtinového cukru nebo jiné sladidlo Na náplň: 1 menší dýně hokaido 750g tvarohu 2 pl smetanového sýru (philadelphia, mascarpone, ricotta…) 3 vejce Šťáva z 1/2 citrónu 2 pl medu 2 pl javorového sirupu 2 čl…

Celý Recept...

Extra mrkvový dort

Ingredience: Těsto: 200g celozrnné mouky 1 prdopeč 2 lžičky skořice 30g vlašských ořechů 40g rozinek cca 400g jemně nastrouhané mrkve 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 20g sirupu z agáve 275 ml mléka Krém: 250g tvarohu (já použila 100g odtučněného a 150g polotučného) 80g ricotty Šťáva z půlky limetky 15g sirupu z agáve Na dokončení:…

Celý Recept...

Makový proteinový koláč

Ingredience: Základ: jemné ovesné vločky 2,5 šálky vejce 2ks kokosový olej cca 8 lžic med / agave 2 PL jedlá soda / prášek do pečiva 1 ČL Těsto: mletý mak cca 150g jemný tvaroh 500g ricotta 250g bílý jogurt 600g celé vejce 4ks med / agave 8 PL alebo stevia Postup: Dortovou formu (průměr 26cm)…

Celý Recept...