Ingredience: 180g instantní polenty 1 lžička pečící sody olivový olej 4 jarní cibulky 1/2 pórku 1 chilli paprička 1 stroužek česneku sůl, pepř, lžíce petrželky (sušená nebo čerstvá), provensálské bylinky, garam masala (či jiné oblíbené koření) 4 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu 4 lžíce sterilované kukuřice 4 ks sušených rajčat 2 vejce 200g bílého…
Ingredience: 1 cibule půlka dýně Hokkaidó 1 hrneček rýže arborio 1 litr vývaru rukola parmezán máslo olej vepřová panenka 2-3 dcl bílého vína pepř, sůl, kurkuma Postup: Dáme vařit vývar a do něj dáme na 15 min vařit na kostičky nakrájenou a očištěnou dýni. Poté co dýně změkne, rozmixujeme dýni ve vývaru mixérem (nemusí být…
Doba přípravy: 10 minut + 10 minut grilování Náročnost: malá Počet porcí: 4 porcí Ingredience: 500 g jehněčích žebírek 4 stroužky česneku olivový olej hrst rozmarýnu čerstvě mletý pepř Postup: Pokud máte žebírka v celku, tak je pokrájíme na kotletky. Do velké místy prolisujeme stroužky česneku. Pokrájíme si nadrobno rozmarýn a přidáme také do mísy…
Doba přípravy: 10 minut + 10 minut pečení Náročnost: střední Počet porcí: 4 porcí Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 3 polévkové lžíce krémového balsamica 1 polévková lžíce dijonské hořčice snítek čerstvého tymiánu čerstvě namletý pepř Postup: Mleté maso vložíme do střední mísy. Přidáme balsamico, hořčici a mletý pepř. Posekáme si snítek tymiánu a také…
Ingredience: 2 vejce 2 lžíce smetany ghí 150g mletého krutího masa půlka zralého avokáda himalájská sůl pepř podle chuti kus rajčete, lístky špenátu, cibule Postup: Na pánvi rozehřejte ghí. V misce vidličkou rozšlehejte vajíčka, přidejte dvě lžíce smetany, sůl, pepř a pár kapek rozehřátého ghí a vše dobře promíchejte. Na pánev vložte vymazanou kulatou formičku…
Doba přípravy: 5 minut Náročnost: malá Počet porcí: 4 porce Ingredience: 3 malé plechovky/2 velké tuňáka 1 kelímek Creme fraiche 250 g sůl, citrónový pepř pažitka Postup: Do větší misky vložíme Creme fraiche. K němu přidáme tuňáka. Já použila tyto 3 pidi, pokud používáte ty větší, tak stačí 2 plechovky. Opepříme. Já použila citronový pepř…
Ingredience: Krkovice polníček sušená rajčata paprika bageta bazalkové pesto petrželka mandle Postup: Krkovici přes noc naložíme do oleje a přidáme grilovací koření, které máme nejraději. Maso ugrilujeme na kontaktním grilu nebo na ohni. Opláchneme polníček, nakrájíme sušená rajčata naložená v oleji a také červenou papriku. Bagetku rozřízneme na půl, dáme na ní domácí bazalkové pesto…
Ingredience: Salát: Cukrový meloun sušená rajčata rukola polníček prosciutto Zálivka: 2 lžíce tmavého balzamikového glazé 1 lžíce medu 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce balzamikového octa 5 lžic olivového oleje, sůl, pepř Postup: Cukrový meloun a sušená nakládaná rajčata nakrájíme na kousky, promícháme s rukolou a polníčkem. Lehce zalijeme zálivkou, ještě pokapeme olejem ze sušených…
Porce: cca 12 muffinů Ingredience: 500 g dýně Hokkaidó 50 g mandle 60 g slunečnicová semínka 70 g slaniny 3 vejce rozmarýn sůl Na posypání: dýňová semínka a hrubozrnná sůl Postup: Dýní rozkrojíme, vydlabeme. Nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme najemno rozmixované mandle a slunečnicová semínka. Přimícháme všechny ostatní ingredience. Rozdělíme do formiček na muffiny. Posypeme…
Ingredience: kuřecí prso ředkvičky kápie rajčata brambory římský salát baby špenát salát frisé (friese) vyloupaná slunečnice olivový olej koření na maso citrón Postup: Brambory uvaříme v osolené vodě do změknutí. Maso omyjeme, nakrájíme, okořeníme kořením a zakápneme citrónem (bude měkčí). Na pánvi smažíme na trošce olivového oleje, poté necháme okapat. Zeleninu umyjeme a nakrájíme. Všechny…