Ingredience: 2 portobello houby čerstvé špenátové listy červená řepa sýr halloumi střední batáta olivový olej provensálské bylinky Postup: Nejdříve nakrájíme batáty na hranolky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme bylinkami a zakápneme olivovým olejem. Necháme péct na 180°C cca půl hodiny. Mezitím připravíme houby – oddělíme nohu a klobouky z obou stran potřeme olivovým…
Ingredience: filet z lososa citrónový pepř hrnek hnědé rýže 1/2 avokáda 5 cherry rajčátek 50 g hub shitake hrst koriandru 1 lžička tamari 1/2 lžičky chilli koření olivový olej Postup: Nejdříve předehřejeme troubu na 225°C. Lososa nakrájíme na kostičky, posypeme citrónovým pepřem a necháme péct cca 25 min. Rýži nasypeme do hrnce, přidáme lžičku tamari a…
Ingredience: Na korpus: 2-3 cukety 1 větší vejce parmazán nebo mozzarella Náplň: čerstvé rajčatové sugo – (povařte rajčata bez slupek s bazalkou solí a pepřem, nebo kupte hotové) šunku / prosciutto žampiony / cibuli / vejce co, kdo má rád…. Postup: Nastrouhejte cuketu najemno, posolte a nechte pár minut stát. Poté z ní vymačkejte vodu…
Ingredience: 4 portobello houby ghí kvalitní mleté krutí maso cherry rajčata čerstvá bazalka šalotka česnek himalájská sůl pepř parmazán panenský olivový olej Postup: Náplň: Na mírném plameni rozehřejte ghí. Maso osolte a opepřete. Nožičky od hub nakrájejte na kostičky. Šalotku nakrájejte na jemno a pomalu jí restujte na rozehřátém ghí. Po chvíli přidejte mleté maso…
Ingredience: 5 – 6 středních žampionů Portobello 250g sýru Ricotta 2 hrsti lístků plocholisté petržele 2 lžíce olivového oleje 1/2 stroužku česneku 1 žloutek 100 g sýru Halloumi slunečnicová semínka olivový olej sůl Postup: Nejprve si připravte petrželovou Ricottu. Čerstvé lístky plocholisté petržele nasekejte nadrobno a přidejte k nim dvě lžíce olivového oleje, špetku soli…
Ve druhé části se zaměříme na produkty obsahující Vitamín D a jeho dávkování Zdroje vitamínu D Sluneční svit Jak jednoduché, abyste získali vitamín D, stačí si vyjít na slunce. Naše tělo je totiž schopno si vitamín D vytvořit samo ze slunečního svitu. Je zde však háček, protože v našich zeměpisných podmínkách nemáme šanci se dostatečně…
Porce: 1 (burger) Ingredience: 2 portobello houby ghí kvalitní mleté hovězí maso ( v Praze nejlepší v řeznictví “Naše Maso”) rajčata lístky rukoly, špenátu, řepy šalotka klíčky z červené řepy česnek himalájská sůl pepř Postup: Portobello Oddělte nohu portobella od klobouku. Na středním plameni rozehřejte ghí. Houbu položte spodní stranou na pánev a pozvolna restujte…
Ingredience: 4 portobello žampiony 2 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř 4 vejce 2 lžíce strouhaného parmazánu 4 snítky pažitky 100 ml zakysané smetany 2 stroužky česneku (podle chuti) 10 mátových lístků 4 lístky šalvěje 4 lístky meduňky 4 bezlepkové…
Ingredience: 250 g kulatozrnné rýže 1 cibule 1 kostka vývaru (Alnatura bez droždí) 1 máslová/hokaido dýně bílé víno na ochucení 200 ml kokosového mléka (z konzervy, Alnatura) zelenina dle chuti, můžete přidat i houby, tofu……
Ingredience: 1 větší tortillová placka 200g cukety 165g pstruha lososovitého nebo cokoli co máte rádi za maso, popř. tofu 100g hub (žampiony, lišky, hlíva…) 2 stroužky česneku lístky salátu nebo špenátu Postup: Na rozpálenou pánev…