Skvělé dýňové koláčky perfektní do ketogenní diety

Ingredience: Korpus: 3/4 šálku mandlové mouky 1/2 šálku lněné mouky (rozemleté lněné semínka) 1/4 šálku ghee (másla) 1 čl. “dýňového koření” – 25 kapek tekuté stévie (sladidlo) Náplň: 100g krémového sýra 1/3 šálku dýňového pyré (rozmixovaná dýně) 2 pl. kyselé smetany 1/4 šálku sladké smetany 3 pl. ghee (másla) 1/4 čl. “ dýňového koření” –…

Celý Recept...

Čočkový nákyp

Ingredience: 5ks žampióny 1 ks šalotka 2 stroužky česneku 4 ks sušené rajčata (nakrájené, zalejeme vařící vodou) 1/2 plechovky čočky v bio kvalitě 2 vejce čerstvá petrželová nať, bazalka, tymián 2 PL nastrouhaného pecorina ghee máslo Postup: Na ghee másle si opražíme šalotku, žampióny, přidáme česnek, sušené rajčata, čočky, bylinky, osolíme, 3 min podusíme. Vajíčka…

Celý Recept...

Zeleninový Spiral Tart

  Ingredience: 1 větší nebo 2 menší cukety 1 lilek 2 mrkve 1 batáta (čím delší a štíhlejší, tím lepší) paprika kapie 6 vajíček od šťastných slepiček půl hrnku strouhaného parmazánu 1 balení zakysané smetany feta nebo balkánský sýr ghí nebo kokosový olej (bez vůně) sůl pepř Postup: Troubu předehřejeme na 170°C. Formu na koláč…

Celý Recept...

Lososové (ne)těstoviny

Ingredience: filet lososa 2 ks mlada cibulka 6 ks žampiony 2 stroučky česneku ghee máslo 3 PL nastrouhaný ovci sýr – pecorino 1 balení těstovin z kořena konjac himalájská sůl Postup: Na másle opražíme nakrájené cibulky, česnek, žampióny, přidáme těstoviny, které jsme 3 min povařili v slané vodě a 2 PL sýra. Lososa nakrájíme na…

Celý Recept...

Žampionové muffiny se zeleninou

Porce: 3 ks muffinů Ingredience: 6 žampionů 3 vejce čerstvá pažitka himalájská sůl 1 malá cibule ghee máslo   Salát: ledový salát cherry rajčátka okurka avokádo opražené sezamové a tekvicove seminka tekvicovy olej   Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno, opražíme na ghee másle, přidáme nakrájené žampiony, opražíme. Žampiony pokládáme do pekáče na muffiny. Vejce smícháme s…

Celý Recept...

Krevetové špízy na špenátu

Ingredience: krevety špejle česnek olivový olej ghee máslo čerstvá bazalka čerstvý citronový tymián himalájská sůl špenát Postup: Čerstvý špenát s nasekaným česnekem podusíme na másle, osolíme. Olivovy olej, bazalku, tymián, strouček česneku rozmixujeme. Krevety napícháme na špejle, potřeme olivovo-bylinkovou směsí a opečeme na ghee másle. Autorem receptu je: @petra_becarikova  …

Celý Recept...

Šafránové quinotto s cuketovým pyré

                                        Ingredience: Quinotto: 1 hrnek quinoy 2 hrnečky zeleninového vývaru 1 PL ghee másla anebo kokosového oleje 1 PL sezamového oleje anebo ghee másla 1 šalotka stopka šafránu himalájská sůl   V pánvici na hořícím kokosovém…

Celý Recept...