Porce: 12 kusů Ingredience: 250g červené quinoy 1 střední batát (oloupaný a nakrájený na kostky) 1 hrnek vařené cizrny 1 malou najemno nakrájenou cuketu 1/2 hrnku dýňových semínek 5 lžic drceného lněného semínka 3 lžíce nahrubo nakrájené čerstvé bazalky 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky čerstvého tymiánu 2 lžíce oleje Postup: Quinou propláchněte…
Ingredience: na korpus: ovesné vločky přepuštěné máslo nebo kokosový olej troška mléka na krém: 1 menší dýni hokkaido 2 velká balení Lučiny (čerstvé) nebo Philadelphie 2 vejce 1 tvaroh ve vaničce třtinový cukr/med/stévie nebo jiné oblíbené sladidlo muškátový oříšek, skořice Postup: Nejprve si připravíme dýňové pyré s kořením. Z dýně odstraníme semínka, pokrájíme…
Ingredience: 3 dýně hokkaido cca 1 dl vody Postup: Dýně očistíme, rozkrojíme na polovinu a vydlabeme semínka. Všechny položíme na plech s pečícím papírem rovnou stranou dolů. Pečeme cca 70 minut na 180 stupňů. Poté počkáme, až dýně vychladnou a zbavíme je kůry. Dužinu rozmixujeme tyčovým mixérem s 1 dl vody. (Já osobně mám pyré…
Ingredience: Půl hrnku rozmixované dýně 1 vejce Půl hrnku libovolného mléka Nějaké sladidlo Kapka vanilkového extraktu 3/4 hrnku hladké pohankové mouky Špetka soli Lžička prášku do pečiva Skořice, jablka a ořechy na dochucení a ozdobení Postup: V míse pečlivě smícháme mouku, sůl a prášek do pečiva, potom přimícháme vejce, mléko, dýni a extrakt. Nakonec podle…
Ingredience: kousek dýně hokaido 1 sladký brambor batát 1 avokádo 1 vejce půlka menšího zázvoru balkánský sýr čerstvé špenátové listy Postup: Z dýně oloupeme kůrku nebo důkladně očistíme a nakrájíme na slabší měsíčky. Batát oloupeme a nakrájíme na hranolky nebo slabá kolečka. Zázvor nakrájíme a kousky dáme zespod i mezi hranolky. Zbavíme avokáda pecky a…
Ingredience: 220g dýňového pyré 2 vejce 120ml kokosového oleje 80ml vody Kapka vanilkového extraktu sladidlo dle chuti 220g hladké mouky (já použila pohankovou, ale můžete prakticky jakoukoliv) Špetka prášku do pečiva Špetka soli Postup: Vyšleháme pyré, vejce, olej, vodu, vanilku a cukr. V jiné míse pečlivě smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl a postupně…
Ingredience: Na korpus: 250g celozrnné mouky 1 vejce 125g změklého másla 1 čl skořice Kůra z 1/2 citrónu 2 pl třtinového cukru nebo jiné sladidlo Na náplň: 1 menší dýně hokaido 750g tvarohu 2 pl smetanového sýru (philadelphia, mascarpone, ricotta…) 3 vejce Šťáva z 1/2 citrónu 2 pl medu 2 pl javorového sirupu 2 čl…
Ingredience: 1 menší dýně hokaido (upečená) 1 banán 2 pl kokosu 1 pl rýžové (nebo jiné) mouky 2 vejce + jeden bílek 1 čl prášku do pečiva 1 čl skořice, 2 kuličky nového koření (rozdrtit), trochu muškátového oříšku (Podle konzistence doředit mlékem, nejlíp kokosovým) Kokosový olej na smažení Postup: Lívance připravit dle obvyklého postupu (pozn…
Ingredience: 500 g hokaido dýně 2 střední mrkve cibule 3 stroužky česneku šťáva z poloviny limetky sol, koření, chilli Postup: Nakrájenou cibuli a česnek opečeme na kokosovém oleji, přidáme na kostky nakrájenou mrkev a hokaido dýni nakrájenou na kostky. Chvíli restujeme a zalijeme vodou a vaříme do měkka. Potom všechno rozmixujeme, okořeníme solí, chilli a…
Ingredience: 1 cibule půlka dýně Hokkaidó 1 hrneček rýže arborio 1 litr vývaru rukola parmezán máslo olej vepřová panenka 2-3 dcl bílého vína pepř, sůl, kurkuma Postup: Dáme vařit vývar a do něj dáme na 15 min vařit na kostičky nakrájenou a očištěnou dýni. Poté co dýně změkne, rozmixujeme dýni ve vývaru mixérem (nemusí být…