Bulgurový salát

Ingredience: 100g (ječmenného) bulguru 1 stroužek česneku 1 lžička sušené bazalky / tymiánu 1 lžička drceného kmínu sůl a pepř Navíc: 50g sojových vloček 150g hráškových lusků hrst cherry rajčat 2 stonky řapíkatého celeru 1 červená cibule 1 stroužek česneku sůl, pepř a chilli olivový olej hrst nesolených arašídů Postup: 1. Sojové vločky namočíme na…

Celý Recept...

Výborný bulgur s rajčaty a cizrnou

Porce: 2-3 Ingredience: 1 hrnek bulguru 1 plechovka cizrny 1 plechovka sekaných rajčat 1 hrnek zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 1 zelená (nebo červená) paprika 1 stroužek česneku 1 lžička mletého kmínu 1/2 lžičky chilli 2 lžíce nasekané petrželky sůl, pepř Postup: Ve větším hrnci necháme rozpálit olej a přidáme nadrobno nakrájenou…

Celý Recept...

Bulgur s řepou a tofu

Porce: 4 Ingredience: Asi 150g bulguru 2 uvařené červené řepy Balíček přírodního tofu 2 jarní cibulky Rukola Olivový olej, sůl, pepř Postup: Cibulku nakrájíme na kolečka, řepu a tofu na kostičky. Na oleji lehce osmažíme cibulku, přidáme tofu, chvilku smažíme a odstavíme z plotny. Do směsi přidáme řepu a nasypeme bulgur. Lehce promícháme a směs…

Celý Recept...

Kari z červené čočky s bulgurem

                                      1-2 porce Ingredience: 200g pšeničného bulguru 100g červené čočky 4 velká rajčata 1 cibule 1 stroužek česneku směs koření (římský kmín, anýz, fenykl, kurkuma, chilli, sůl a pepř) Postup: Bulgur i čočku uvaříme podle návodu. Cibulku…

Celý Recept...