Slané dýňové muffiny bez mouky

Záznam celé obrazovky 11.11.2015 175627.bmp


Porce: cca 12 muffinů

Ingredience:

  • 500 g dýně Hokkaidó
  • 50 g mandle
  • 60 g slunečnicová semínka
  • 70 g slaniny
  • 3 vejce
  • rozmarýn
  • sůl

Na posypání: dýňová semínka a hrubozrnná sůl


Postup:

Dýní rozkrojíme, vydlabeme. Nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme najemno rozmixované mandle a slunečnicová semínka. Přimícháme všechny ostatní ingredience. Rozdělíme do formiček na muffiny. Posypeme dýňovými semínky a solí. Pečeme na 200°C cca 35 min.


Autorem receptu je: @bulldogskitchen