Porce: 2
Ingredience:
- 2 hlávky little gem salátku
- 2 vejce
- 100g čerstvého kozího sýra
- 50g pršutu karé
- 3 lžíce jogurtu/zakysané smetany
- velká lžička tahini pasty
- lžička olivového oleje
- dle zájmu do dresingu lžička pesta z medvědího česneku – sůl, pepř dle chuti
Postup:
Salátek zbavíme košťálu, nařezáme jej na malé kousky, propereme ve vodě, necháme okapat (případně odstředíme). V misce smísíme všechny ingredience na dressing, kdo má rád kyselejší, může přidat špetku balzamikové redukce. Do salátu vmícháme dressing, zdobíme pršutem, uvařeným vajíčkem a kozím sýrem.
Autorem receptu je: @chef.mum
