Red velvet brownies s kokosovým mlékem


Záznam celé obrazovky 30.7.2016 194041.bmp


Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 4 – 6

Ingredience:

  • 2 upečené nebo uvařené červené řepy (cca 300 g)
  • 4 lžíce nepraženého kakaa
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • 2 vejce
  • 3 lžíce kokosového másla + na ozdobení
  • cca 20 kapek stevie
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva bez fosfátů

Postup:

Uvařenou nebo upečenou červenou řepu nakrájíme na větší kusy, vložíme do mixeru a umixujeme na hladké pyré. Přidáme kakao a ještě společně v mixéru rozmixujeme. Pak už jen stačí metličkou vmíchat dvě celá vejce, stevii dle chuti, vanilkový extrakt a povolené kokosové máslo. Recept na kokosové máslo najdete zde v albu „základní suroviny a postupy“. Jako poslední přimícháme prášek do pečiva a pomocí stěrky těsto rozetřeme do pekáčku vyleženého pečícím papírem.

Povrch našeho brownies ještě ozdobíme zbytkem kokosového másla. Já zvolila romantický vzor srdíček (ta vytvoříte jednoduše tak, že do řady za sebe pomocí lžičky kápnete kokosové máslo a to pak pomocí špejle jen roztáhnete :-)). Můžete ale popustit uzdu fantazii a zdobit dle libosti 🙂

takto připravený dezert dáme péct na cca 15 minut do trouby rozehřáté na 170 stupňů.


Autora receptu se nám bohužel nepovedlo vyhledat