Ingredience:
Na korpus:
- 100g datlí
- 150g pekanových ořechů
- hrst sušených brusnic
- hrst vlašských ořechů
Všechno zmixujeme dohromady a vtlačíme na spodek dortové formy.
Na náplň:
- 300g kešu ořechů namočených přes noc ve vodě.
- 100g datlí
- 400g borůvek
- 1/2 čl vanilkového extraktu
- 150 ml roztopeného kokosového oleje
- 30 ml limetové šťávy
- 170 ml kokosového mléka
Nejprve vymixujeme spolu kešu ořechy a datle. Potom přidáme borůvky, zbytek surovin a pořádně vymixujeme. Nalejeme na korpus a necháme chladit aspoň pár hodin.
Autorem receptu je: @janeyfox
