Rajčatová polévka s oreganem

dff
Ingredience:
– 2 stroužky česneku + 1/2 cibule
– 1 větší rajče + rajčatové pyré
– sůl + pepř
– zeleninový vývar
– olivový olej
– nové koření + bobkový list +oregano

Postup:
Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm nakrájenou cibulku a česnek.  Až bude cibulka zlatavět přidáme na kostičky nakrájená rajčata a necháme cca 5-10min dusit pod pokličkou. Přilijeme cca 400ml vývaru, osolíme, opepříme a přidáme jednu polévkovou lžíci rajčatového pyré, bobkový list, kuličku nového koření a špetku oregana
Polévku mícháme a necháme ji vařit cca dalších 10min. Mezitím si na vedlejší pánvi orestujeme pečivo na olivovém oleji. Polévku si přelijeme do vyšší mísy, ve které jsme ji schopni pomocí tyčového mixéru rozmixovat. Servírujeme s kapkou smetany a s opečeným pečivem