Proteinové čokoládové rohlíčky

Záznam celé obrazovky 28.5.2016 203139.bmp


Ingredience:

  • 45g čokoládového proteinu 
  • 20g mletých mandlí
  • lžíce mandlového másla
  • jedno vajíčko
  • maličko prášku do pečiva
  • asi 20ml mandlového mléka

Postup:

Do misky dáme protein, mleté mandle a špetku prášku do pečiva.

V malé mističce důkladně rozmícháme vajíčko a lžíci másla.

Potom přidáme tuhle mokrou směs s proteinu a mandlím. Důkladně promícháme a poté přilijeme mléko. Doporučuji přilévat pomalu, aby vám neutekl ten bod, kdy těsto bude „aldente“ ? prostě tak akorát. Těsto je trochu lepivější, když nalijete mléka moc, tak už z toho nikdy neuděláte těsto, ale budete mít kaši, protože protein se v mléce rozpustí. Takže s množstvím pozor!

Já mám silikonovou formičku na rohlíčky, tak jsem to rukou natlačila do formiček – z tohoto množství mi vyšlo 12 rohlíčků.

Pak už jen šup do vyhřáté trouby, na 180°C a stačí chvilička, asi 8 minut. ?


Autorem receptu je: @malahavlu