Pomazánky, pesto, hummus

Záznam celé obrazovky 4.11.2015 214839.bmp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tofu pomazánka

Ingredience:

  • 100 g tofu nakrájeného na kostičky
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce vody nebo ovesného, popřípadě rýžového nápoje
  • 3 lžíce lahůdkového droždí

Postup:

Všechny ingredience dejte do nádoby mixéru a umixujte dohladka.

 

Pesto z rajčat

Ingredience:

  • 70 g sušených rajčat (naložených v oleji)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 50 g kešu oříšků
  • stroužek česneku
  • pár lístků bazalky

Postup:

Oříšky, česnek a bazalku mixujte v nádobě mixéru 10 sekund, poté přidejte zbytek a umixujte dohladka.

Olivová pomazánka

Ingredience:

  • 70 g oliv
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 40 g mandlí
  • stroužek česneku
  • lžička citrónové šťávy

Postup:

Mandle a česnek mixujte v nádobě mixéru 10 sekund, poté přidejte zbytek a umixujte dohladka.

Hummus

Ingredience:

  • 200 g cizrny namočené přes noc (voda je mírně nad cizrnou)
  • 150 g tahini
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 polévkové lžíce citrónové šťávy

Postup:

Recept je prostý, zkuste někdy přidat česnek, kajenský pepř, pokrájené olivy, či balzamikový ocet a dostat ho na jinou úroveň.

Cizrnu s nálevem, tahini a olivový olej smíchejte v hrnci, přiveďte k varu a povařte 15 minut. Poté zpracujte dohladka ponorným mixérem, vmíchejte citrónovou šťávu a dochuťte solí.