Ingredience:
- 3 kusy červené řepy
- 100g pohanky lámanky
- šťáva z půlky citronu
- 200ml kokosového (můžeme i kravského) mléka
- uzené tofu
- sůl, pepř, kari
Postup:
Řepu oloupeme, nakrájíme na kolečka a pečeme v troubě cca 35 minut na 190°C. Mezitím uvaříme pohanku s dvěma díly vody cca 8 minut. Upečenou řepu vložíme do mixeru spolu s kořením, mlékem a citronovou šťávou. Mixujeme do jemna. Smíchame řepu s pohankou. Podáváme spolu s uzeným tofu. Dobrou chuť 🙂
Autorem receptu je: @alzbeta.de
