Osvěžující matcha cheesecake s mátou a limetkou

Záznam celé obrazovky 24.7.2016 190616.bmp


Ingredience:

  • 200 g jemných ovesných vloček
  • 2 vejce
  • 6 větších odpeckovaných datlí
  • 1 PL medu

Na náplň:

  • 2 polotučné tvarohy (500 g)
  • 1 bílý jogurt (150g)
  • 4 g matcha čaje
  • čerstvá máta
  • 1 limetka

Postup:

Všechny ingredience na korpus smícháme v mixéru a vytvoříme lepivé těsto, které rozprostřeme do dortové formy vystlané pečícím papírem. Těsto necháme péct v troubě předehřáté na 180°C asi 15 minut. Mezitím si připravíme náplň smícháním tvarohu, jogurtu, matcha čaje, limetkové šťávy a máty (já dala asi 15 lístků). Dozlatova upečený korpus cheesecaku potřeme rovnoměrně tvarohovou náplní a vrátíme zpět do trouby, kde necháme cheesecake péct dalších 20 minut, až začnou zlátnout okraje. Upečený cheesecake necháme vychladnout a můžeme podávat.


Autorem receptu je: @_veronicasfitdiary_