Ingredience:
- 3 vajíčka od šťastných slepiček
- 100g cream cheese (krémový sýr nebo lučina)
- himalájská sůl
- pepř
- 1 lžička vinného kamene
- podle chuti bylinky, parmazán, chia semínka, česnek
Postup:
- Troubu předehřejte na 150°C.
- Do dvou nádob vložte zvlášť žloutky a zvlášť bílky.
- Bílky našlehejte do “sněhu”.
- Žloutky smíchejte se sýrem, solí, pepřem, vinným kamenem (chia semínky atd.)
- Opatrně smíchejte obě směsi tak, aby sníh z bílků zůstal nadýchaný.
- Na plechu vyloženém papírem na pečení vytvořte 6 větších nebo 8 menších placiček.
- Pečte asi 25 minut, dokud oopsíci nezezlátnou.
- Oopsíky můžete jíst úplně stejně jako chleba, se vším s čím byste jedli chleba, a když je nenecháte oschnout, vydrží i několik dní.
Autorem receptu je: @cukrfree.cz
(Podrobný popis receptů na webu cukrfree.cz)
