Mrkvový dort z ovesných vloček


Záznam celé obrazovky 30.7.2016 194046.bmp


Ingredience:

  • 250g nastrouhané mrkve
  • 6 PL pomletých ovesných vloček
  • 3 vejce
  • 1/2 ČLprášku do pečiva
  • 1 PL třtinového cukru (Já používám nerafinovaný třtinový cukr Muscovado)
  • 1 ČL skořice
  • hrst rozinek
  • hrst nasekaných mandlí

Postup:

  1. Do mísy nasypeme nastrouhanou mrkev, mleté vločky, skořici, prášek do pečiva, mandle a rozinky.
  2. Oddělíme si bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh (přidávám špetku soli, jde to pak lépe vyšlehat).
  3. Zvlášť pak vyšleháme žloutky s cukrem.
  4. Následně všechny tři obsahy misek smícháme a směs dáme do formy (plech na muffiny, forma na srnčí hřbet)
  5. Pečeme na 170 stupňů cca 35 minut.
  6. Dortík necháme vychladnout a podáváme s bílým jogurtem.

Autorem receptu je: @dominika.sch