Ingredience:
- 250g nastrouhané mrkve
- 6 PL pomletých ovesných vloček
- 3 vejce
- 1/2 ČLprášku do pečiva
- 1 PL třtinového cukru (Já používám nerafinovaný třtinový cukr Muscovado)
- 1 ČL skořice
- hrst rozinek
- hrst nasekaných mandlí
Postup:
- Do mísy nasypeme nastrouhanou mrkev, mleté vločky, skořici, prášek do pečiva, mandle a rozinky.
- Oddělíme si bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh (přidávám špetku soli, jde to pak lépe vyšlehat).
- Zvlášť pak vyšleháme žloutky s cukrem.
- Následně všechny tři obsahy misek smícháme a směs dáme do formy (plech na muffiny, forma na srnčí hřbet)
- Pečeme na 170 stupňů cca 35 minut.
- Dortík necháme vychladnout a podáváme s bílým jogurtem.
Autorem receptu je: @dominika.sch
