Mini dort – šmakoun broskev

Záznam celé obrazovky 5.3.2016 182938.bmp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ingredience:

  1. Korpus:
  • 2 PL strouhaný kokos
  • 2 PL mleté mandle
  • 1PL mandlová mouka
  • 1 PL kokosový olej
  • Ery tritol anebo med – všechno spolu vymísíme, masu natlačíme na spodek formy v průměru 12 cm

 

  1. Želatina:
  • agar
  • 3 dcl vody

 

Z vody a agaru si připravíme želatinu, dokud nevychladne, vymísíme si krém.

 

Krém:

  • 100 g šmakouna broskev
  • 2 dcl mandlové mléko
  • Ery tritol
  • nadrobno nakrájené 2 broskve

Postup:

Šmakouna, mléko, Ery tritol rozmixujeme, vmísíme nakrájené broskve a vychlazenu želatinu 1,5 dcl. Směs vylejeme do formy a dáme zachladit. Až ztuhne, nalejeme marhulovou želatinu a dáme opět zachladit. 1,5 dcl želatiny rozmixujeme s medem, dvěma broskvemi a 1 PL citronové šťávy.


Autorem receptu je: @petra_becarikova