Mandlovo-hruškový koláč

11119177_961322980555642_1564991460_n

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredience:
– 100 g hořká čokoláda
– 50 g máslo
– 100 g mleté mandle
– 3 vejce – oddělit bílky a žloutky
– med podle chuti

Postup: 
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Žloutek vyšleháme s medem a z bílků ušleháme sníh. Do vychlazené čokolády přidáme mandle, rozkvedlané žloutky a po částech sníh z bílků. Vše spolu promícháme a vylijeme na formu, kterou si vyložíme pečícím papírem. Navrch poklademe na plátky nakrájené hrušky a pečeme 40 minut na 170 stupňů.