Losos v sýrové krustě s avokádovo-řepovým pyré

Záznam celé obrazovky 23.4.2016 01547.bmp


Ingredience:

  • 2 ks větší řepy červené
  • 1 ks avokádo
  • himalájská sůl
  • koření
  • plátek lososa
  • sýr pecorino
  • nasekané pekanové ořechy
  • citrón
  • ghee máslo

Postup:

Řepu uvaříme do měkka, rozmixujeme s avokádem, solí a kořením do hladka.

Plátek lososa pokapáme citrónem, jemně posolíme, vrch posypeme promíseným sýrem a ořechami.

Pečeme na ghee másle ve vyhřáté troubě na 180°C cca 15-20 minut.


Autorem receptu je: @petra_becarikova