Koláč z červené řepy s malinovým sirupem

Záznam celé obrazovky 23.4.2016 00605.bmp


Ingredience:

  • 2 ks červené řepy
  • 1 ks jablko
  • 7 PL kokosová mouka
  • 2 PL chia semínek
  • 2 PL strouhaný kokos
  • 100 g nasekaných mandli
  • 2 PL karob
  • 5 ks vejce
  • struk vanilka
  • stévie anebo agave
  • 1 PL kokosového oleje
  • 1 ks bio prášek do pečiva

 

Sirup:

  • 1 ks ovocný čaj (malina anebo pomeranč)
  • 1/2 mražené maliny
  • 1 KL kuzu
  • 3 PL pomerančové šťávy
  • stevia anebo agáve
  • kokos na posypání
  • kokosový olej a strouhaný kokos na vymaštění plechu

Postup:

Červenou řepu, jablko postrouháme najemno anebo rozmixujeme, postupně přidáváme a mísíme mouku, nasekané mandle, kokos, chia, prášek do pečiva, karob, kokosový olej, sladidlo.

Vejce, sladidlo, vanilku vyšlaháme a přidáme do směsi.

Plech anebo formu vymastíme kokosovým olejem, vysypeme strouhaným kokosem, vylejeme na plech. Pečeme na 170’C cca 35-40 min.

Sirup:

Připravíme si 1,5 dcl čaje. Přelejeme ho do hrnce, přidáme kuzu, maliny, sladidlo, stavu a rozmixuje, chvilku povaříme a odšťavíme.

Cely koláč popícháme vidličkou a polejeme sirupem, počkáme, až vsákne a posypeme kokosem.


Autorem receptu je: @petra_becarikova