Kokosovo-tvarohový dost s malinami

Záznam celé obrazovky 28.5.2016 202816.bmp


Ingredience:

Těsto:

  • 200g kokosu
  • 200 ml kokosového mléka
  • 4 vejce
  • 1 ks banán
  • 2 PL kokosový olej
  • 5 PL kokosová muka
  • erytritol
  • bio prášek do pečiva

– rozmixujeme do hladka, pečeme ve vyhřáté troubě na 180’C cca 30 min

Náplň:

  • 600 g jemného tvarohu
  • 200 ml kyselé smetany
  • 1 hrnek malin
  • citronová kůra
  • erytritol
  • vanilkový struk
  • z agaru a 1,5 dcl vody si připravíme želatinu

Želatina:

  • z agaru a 2 dcl vody si připravíme želatinu
  • erytritol
  • 1 hrnek malin
  • 2 PL citronové šťávy

Postup:

Tvaroh, smetanu, citronovou kůru, vanilku, erytritol a vychlazenu želatinu vymícháme. Maliny pokládáme na korpus a zalejeme tvarohovou směsí. Dame do chladničky. Až nám tvaroh ztuhne, nalejeme malinovou želatinu. Malinovu želatinu si připravíme: rozmixujeme 2 dcl vychlazené želatiny, maliny, erytritol a citronovou šťávu.



Autorem receptu je: @petra_becarikova