1-2 porce
Ingredience:
- 200g pšeničného bulguru
- 100g červené čočky
- 4 velká rajčata
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- směs koření (římský kmín, anýz, fenykl, kurkuma, chilli, sůl a pepř)
Postup:
Bulgur i čočku uvaříme podle návodu. Cibulku necháme v menším hrnci zesklovatět na trošce oleje a přidáme česnek s kořením. Jakmile vše začne hodně moc vonět, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, vše promícháme, stáhneme plamen a hrnec přikryjeme pokličkou. Necháme 15 minut dusit, poté do směsi přidáme červenou čočku a necháme dalších 5 minut dojít. Servírujeme v hlubší misce společně s bulgurem.
Autorem receptu je: @czech_hippie
