Jahodovo rebarborové košíčky

11261676_1573586452905783_8462796131134388779_n
Ingredience (na cca 10 košíčků):
Na těsto:
– 250g celozrnné mouky
– 150g másla
– 1 velké vejce
– 1,5 lžíce kokosového mléka
– sladidlo
– Špetka soli

Na náplň:
– 2-3 kusy rebarbory
– Hrnek nakrájených jahod
– Libovolné sladidlo

Postup:
Máslo necháme povolit, nakrájíme na kostičky a smícháme se všemi přísadami na těsto. Vypracujeme a dáme na 20-30 minut do ledničky. Mezitím si nakrájíme rebarboru na kostičky a společně s jahodami a trochou vody povaříme a podle chuti dosladíme. Necháme vychladnout. Košíčky vyložíme těstem a pečeme na 180 stupňů deset minut. Potom vyndáme naplníme směsí, ze zbylého těsta uděláme mřížku a pečeme dalších 15 minut.