Domácí těstoviny s krevetami a rajčaty

Záznam celé obrazovky 26.9.2015 204422.bmp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Doba přípravy: 15 minut
Náročnost: malá
Počet porcí: 3 porce 

                       
Ingredience:

 

–          350 g domácích těstovin

–          200 g krevet

–          2 šalotky

–          3 stroužky česneku

–          olivový olej

–          sůl, pepř

–          6 velkých rajčat

–          směs bylinek 

 

Postup:

 Nejprve si pokrájíme šalotku najemno. Dáme vařit velký hrnec plný vody. Poté rozpálíme pánev na střední plamen. Když je pánev rozpálená, přidáme na ní cca 4 polévkové lžíce olivového oleje. Ihned přidáme najemno pokrájenou šalotku. Restujeme do zlatova. Mezitím si pokrájíme česnek. Opět na drobné kostičky. A když cibulka začne zlátnout, tak přidáme česnek a restujeme cca 1 minutu. Do vroucí vody nasypeme těstoviny. Nezapomeňte jí osolit. Má být slaná stejně tak, jako je slané moře. Připravíme si směs bylinek. Já použila lístky šalvěje, rozmarýn a bazalku. Ty si pokrájíme nadrobno. K zlatavé cibulce přidáme pokrájená rajčata na měsíčky. Osolíme. Opepříme. A přidáme krevety. Celé mícháme cca 3 minuty. Krevety se dodělají a v tu chvíli přidáme bylinky a vypínáme plotýnku. Opět celé promícháme. Těstoviny s scedíme a přidáme do pánve se směsí a celé promícháme. Celé těstoviny ještě zakápneme olivovým olejem a můžeme dochutit strouhaným parmazánem. A podáváme.

 

Autorem receptu je: @smoothcooking.cz