Cuketový krém s parmazánem

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredience:

  • 1 větší cuketa
  • Cca 1 litr sojového mléka
  • Olej
  • Sůl
  • Pepř
  • Parmazán (podle chuti)
  • Slunečnicové semínka (podle chuti)

Postup:

Cuketu si omyjeme, nakrájíme na kostičky a vsypeme do hrnce s rozpáleným olejem. Pražíme do změknutí a poté zalijeme sójovým mlékem, čím víc mléka dáte tím řidší krém bude. Necháme asi 10 minut povařit, tyčovým mixérem kousky cukety rozmixujeme do hladka, ochutíme solí, pepřem. Při servírování přidáme parmazán a posypeme slunečnicovými semínky.

Autorem receptu je : @ve_lolife