Ingredience:
- 4 brambory
- 1 cuketa
- 1 hrnek celozrnné žitné mouky
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 1 ČL soli
- čerstvě mleté chilli
- 1PL majoránka
- čerstvě mletý barevný pepř
- kokosový olej
Postup:
- Oškrabané a omyté brambory si nastrouháme spolu s cuketou do větší mísy. Nastrouhanou zeleninu vymačkáme přes sítko, protože pustí spoustu vody. Bramboráky by se nám jinak trhaly.
- K zelenině přidáme dvě vejce, sůl, pepř, chilli, majoránku a prolisovaný česnek. Směs promícháme a poté přidáme také žitnou mouku.
- Na pánvi necháme rozpustit trochu kokosového oleje a postupně budeme jednotlivé placky smažit. Stačí opravdu trochu kokosového oleje na omaštění pánvičky.
- Placky smažíme, dokud nebudou křupavé a zlatavé.
Autorem receptu je: @dominika.sch
