1 porce
Ingredience:
- hrst čerstvých švestek
- 1 lžíce bezlepkové mouky
- 1 lžíce vegan margarínu
- ½ lžíce stevie / 1 lžíce cukru
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- čerstvá meduňka
Postup:
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, omyté švestky nakrájíme na menší kousky a hodíme do zapékací misky. Zbytek ingrediencí opatrně smícháme tak, aby nám vznikla jakási drobenka. Tu pak stačí navrstvit na ovoce a celé péct asi 15 minut (švestky krásně změknou a pustí šťávu, zatímco drobenka zezlátne a bude hodně moc vonět). Baštíme ještě teplé, třeba s čerstvou meduňkou navrch.
Autorem receptu je: @czech_hippie
