Čokoládové muffiny

Záznam celé obrazovky 13.3.2016 200533.bmp


Porce: 12 muffinů

Ingredience:

  • 130 g ovesných vloček
  • 2 řecké jogurty (já jsem použila řecké jogurty s jahodovou příchutí)
  • 2 velké zralé banány
  • 2 vejce
  • 4 lžíce kakaového prášku
  • 4 lžíce javorového sirupu
  • 1 a 1/2 lžičky prášku na pečení
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 70-80 g horké čokolády

Postup:

  1. Ovesné vločky dáme do mixéra a rozemeleme jich na mouku.
  2. V misce roztlačíme banány a přidáme k nim zbylé ingredience (okrem čokolády). Všechno spolu dobře smícháme.
  3. Čokoládu nakrájíme na drobné kousky a vmícháme ji do těsta.
  4. Košíčky na muffiny naplníme do 3/4 těstem a pečeme při teplotě 200°C (20-25 minut).
  5. Muffiny necháme vychladnout.

Autorem receptu je: @nicole_sisulakova