Citronové sušenky

Záznam celé obrazovky 22.4.2016 234558.bmp


Ingredience:

  • 300g jáhlové mouky, 50 gramů ovesné (nebo 175g jáhlové a 175g hladké)
  • 60g rozmixovaných vlašských oříšků
  • 125g másla (použila jsem přepuštěné ghí)
  • 150g třtinového cukru (záleží na chuti, já dala méně cukru a přidala stévii)
  • 2 vejce
  • kůra ze 2 bio citronů (nebo 2 lžíce sušené)
  • šťáva z půlky citronu

Postup:

Utřeme změklé máslo s cukrem, vmícháme vejce, šťávu z citronu, mouku, ořechy a vypracujeme těsto, které necháme alespoň hodinu uležet v chladu. Poté ho vyválíme na plát do požadované tloušťky a vykrajujeme sušenky. Pekla jsem cca 15 minut na 180° v horkovzdušné troubě.


Autorem receptu je: